[강좌]

마파두부 만들기, 한국식

말띠말띠 2017-06-15 (목) 21:40 조회 : 3412 추천 : 6

돼지고기 등심에 한국 소스인 고추장, 된장을 베이스로 한 마파두부 요리입니다.

[ 두부 + 돼지고기(다진) + 파 / 고추장 +된장 + 참기름 + 물 / 후추 + 소금 + 오일 ]

※ 파를 많이 사용합니다.
※ 오일을 많이 사용하여, 파기름을 만들고 고춧가루를 넣어 고추 기름을 만듭니다.
※ 돼지고기를 따로 볶지 않아도 됩니다.(볶은후 더 잘게 다지기 위하여 따로 볶았습니다.)
※ 두부를 넣은 후 소스의 점성을 위해 전분을 물에 풀어 넣습니다.

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댓글 8개

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바네사아이브스 2017-06-16 (금) 01:04

와~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

아기포메 2017-06-16 (금) 01:57

감사합니다.

똘제 2017-06-16 (금) 09:11

잘배워갑니다~~

minim123 2017-06-16 (금) 16:15

오 올리신 글이 전부 한 채널에서 온거네요.
혹시 BJ본인이신가요. 맛난거 많이 올려주셔서 감사하단 말 전해드리고 싶네여

말띠말띠글쓴이 2017-06-16 (금) 16:39

감사합니다~지구 돌면서 먹어본 음식이 많아서, 취미로 시작했는데 좋은 반응들 보니 재밌어서 자주 만들어 올리게 돼네요.

왕무지 2017-06-16 (금) 17:23

맛나게 보이네요..ㅎㅎ 정보 고맙습니다.

미미구라 2017-06-17 (토) 03:37

두부는 따로 소금조금 넣은 물에 30초~1분 정도 데치는게 형태 잘잡힙니다.

물기 쏙빼고 밀가루입힌다음 튀겨서 입히면 또 다른 맛이 나죠.

-자나가던 마파두부 성애자

화명자이언츠 2017-06-18 (일) 00:18

영상이 넉넉잡아서 좀더 디테일하게 3~4분정도여도 참 괜찮을거 같네요^^
덕분에 잘보고 갑니다.

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