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[생활]

초간단 재료 국물 떡볶이 만들기

 
글쓴이 : 전현재 날짜 : 2017-03-19 (일) 20:18 조회 : 5845   

{{재료 Ingredients}}

떡(rice cake) - 200g
어묵(fish cake) - 1
대파(green onion) - 1
물(water) - 750ml
다시마(kelp) - 1(7cm X 7cm)
달걀(egg) - 2
깨(sesame)

**양념장(marinade)**
고추장(red pepper paste) - 2 + 1/2T
고춧가루(chili powder) - 2T
간장(soy sauce) - 1T
설탕(sugar) - 3T
다진 마늘(crushed garlic) - 1/2t

{{요리법 recipes}}

1. 떡볶이 떡은 물에 담가 10분이상 불린다.
2. 대파와 어묵은 먹기 좋은 사이즈로 자른다.
3. 볼에 다진마늘과 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 섞어 양념장을 만든다.
4. 물에 다시마를 넣고 불을 켠 후 끓어오르면 다시마를 건져낸다.
5. 육수에 준비한 양념장을 넣고 잘 푼다.
6. 국물이 끓어 오르면 떡을 넣는다.
7. 대파와 어묵도 넣어 끓인다.
8. 떡에 국물이 잘 배면 삶은 달걀을 넣고 조금 끓인다.
9. 그릇에 옮겨 담아 참깨로 마무리한다.

*저는 국물떡볶이는 멸치향이 안나길 원해 다시마만 넣었습니다.
*밖에서 파는 맛을 내려면 어묵육수(어묵, 다시마, 대파, 멸치, 무, 건새우등을 우려낸 육수)를 사용하셔야 해요.
*대파는 제 취향으로 파란부분만을 골라 사용했습니다.
*밀떡, 쌀떡은 취향대로 선택하세요.
*단맛을 더 원하시면 올리고당을 양념장에 같이 넣어주세요.

다들 맛있게 드세요~!!
전현재님이 작성하신 다른 글

난애 2017-03-19 (일) 20:51
doomandoo~
經世濟民 2017-03-19 (일) 21:13
본인이세요?
신비한인연 2017-03-20 (월) 00:45
먹방을 본다면 이른느낌인가보군요 ㅎㅎ 두만두 음식은 다 쉽고 맛나요 ㅎ
붉은언덕 2017-03-20 (월) 01:04
크윽...  야밤에 보니 배고프네요...ㅜㅋ

나중에 따라해봐야겠네요^^
아쉬운게없어 2017-03-20 (월) 01:13
^^
milkye 2017-03-20 (월) 01:23
좋은정보감사합니다.
김옹2 2017-03-20 (월) 02:44
잘보고 있습니다. :)
빈폴 2017-03-20 (월) 03:50
감솨요~ 나중에 집에서 떡볶이 해먹어봐야겟어요. 왠만하면 추천 잘 안하는데 이건 ㅊㅊ
말똥두울 2017-03-20 (월) 06:07
좋은정보감사합니다...
슈우풍 2017-03-20 (월) 07:35
와 되게 쉬워보이네요
함 해보고 싶다는...
잇힝e 2017-03-20 (월) 11:10
잘 보고 갑니다.. 떡볶이 성애자 ㅎ
ccj0930 2017-03-20 (월) 11:37
앗! 국물떡볶이 완전 좋아하는데!! 감사합니다!!
mecie311 2017-03-20 (월) 17:41
아오 좋다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다
수면위달빛 2017-03-20 (월) 17:47
퇴근 시간에 봤는데 입에 침고이네요 라볶이 사먹어야겟어요 ㅋㅋ;
마토 2017-03-20 (월) 23:01
매콤한 떡볶이 먹고 싶어지네요
김마트 2017-03-21 (화) 01:53
요리 해주세요

요리 하러 와주세요!
상팔이 2017-03-23 (목) 11:46
스크랩하고 가요 감사합니다
곰단지™ 2017-03-25 (토) 18:51
좋군요.
MaiK 2017-03-26 (일) 22:02
좋은 정보 감사합니다.
   

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