¹Ì±º ºÎ´ëÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¼¿ï¿¡¼ µ¶Æ¯ÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â °÷ "ÀÌÅ¿ø"
ÀÌÅ¿øÀº ÀþÀº »ç¶÷µéÀÇ µ¥ÀÌÆ® ¸í¼Ò·Î °¢±¤À» ¹ÞÀ¸¸é¼ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÁ¡µéÀÌ ÀÚ¸®¸¦ Àâ°í ÀÖ´Ù.
¿ö³« ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¸ô¸®´Â Àå¼Ò´Ù º¸´Ï ¿¬Àγ¢¸® ÆíÇϸ鼵µ ºÐÀ§±â ÁÁÀº °÷À» ã±â°¡ Èûµçµ¥,
¸À, ºÐÀ§±â ¸ðµÎ ±¦ÂúÀº °÷À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
¾ÆÇǾÆ(APPIA)
°¡°Ô´Â ÃÑ 3ÃþÀ¸·Î 1Ãþ°ú 2ÃþÀº ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Å×À̺íÀÌ À§Ä¡ÇÏ°í
3ÃþÀº ¿©¸§¿¡¸¸ ÇÑÁ¤ÀûÀ¸·Î ¹ÙºñÅ¥ ÆÄƼ¸¦ ¿ ¼ö ÀÖ´Â Å׶󽺷ΠµÇ¾îÀÖ´Ù.
³»ºÎ ÀÎÅ׸®¾î´Â ¾Æ´ãÇϸ鼵µ ¼¼·ÃµÈ ´À³¦À¸·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ´Ù.
º»°ÝÀûÀÎ ½Ä»ç¿¡ ¾Õ¼ ¾ÆÇǾÆÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ÀÚ¶û°Å¸®ÀÎ À¯´Ï¾ðÀè IPA·Î ÀÔ°¡½ÉÀ» ÇÏ¿´´Ù.
7.5µµÀÇ ±âÁ¸ÀÇ ¸ÆÁÖº¸´Ù´Â ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ ³ôÀº ¸ÆÁÖ·Î Àû´çÇÑ Åº»ê°ú ÀԾȿ¡ ÆÛÁö´Â
´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù.
¾Æº¸Ä«µµ¿Í ·¡µð½¬°¡ ¾î¿ì·¯Áø UNI CROSTINI
¹Ù»èÇÑ ¹Ù°ÔÆ® »§°ú ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ºÎµå·¯¿òÀÌ Çѵ¥ ¾î¿ì·¯Á®¼
´À³¢ÇÔº¸´Ù´Â ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â ÈǸ¢ÇÑ ¾ÖÇÇŸÀÌÀúÀÌ´Ù.
ġŲ, º£ÀÌÄÁ, »ø·¯µå ±×¸®°í ¹æ¿ïÅ丶Åä °¡ ¾î¿ì·¯Áø Chopped Salad
ÈÆÁ¦ º£ÀÌÄÁÀÇ ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨°ú ½Ì½ÌÇÑ ¾ßä¿¡ »óÅÇÑ µå·¹½ÌÀÌ ¾î¿ì·¯Áø À½½ÄÀ¸·Î
¾ß亸´Ù´Â À°·ù¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷À¸·Î ÀÔ¸À¿¡ ¾ÆÁÖ Àß ¸Â´Â »ø·¯µå¿´´Ù.
GODÀÇ ±èÅ¿찡 °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Þ´ºÀÎ È«°Ô ÄÉÀÌÅ©
´ÙÁø È«°Ô »ìÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸¸µé¾î ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â °í·ÎÄÉÀÇ ´À³¦ÀÌ ³ª´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
ÀºÀºÇÑ ¹Ù´Ù ³»À½ÀÌ ÄÚ ³¡À¸·Î Àü´ÞµÇ°í ¾à°£Àº »õÄÞÇÑ ¼Ò½º°¡ ÀԾȿ¡ ÆÛÁö´Âµ¥
°ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ¾ÆÁÖ ºÎµå·¯¿î ´À³¦À̶ó ¸Ô´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
¾ÆÇǾƿ¡¼ Àαâ ÀÖ´Â À½½Ä Áß¿¡ Çϳª¶ó°í ÇÑ´Ù.
´Ù¼¸ °¡Áö Ä¡Áî¿Í º¼·¹³×Á¦ ¼Ò½º°¡ °çµé¿©Áø ¶óÀڳĴÂ
Æò»ó½Ã Ä¡Á ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ³» ÀÔ¸ÀÀ» Àú°ÝÇÏ¿´´Ù.
Å丶Åä¼Ò½º¿Í ´ÙÁø ¼è°í±â ±×¸®°í Ä¡Áî°¡ µë»Ò µé¾î°¡¼ ³Ê¹«³ª ¸¶À½¿¡ µé¾ú´Ù.
Â̱êÇÑ ½Ä°¨°ú Ä¡ÁîÀÇ ºÎµå·¯¿òÀÌ ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â°Ô ¾î¿ï·È´Ù.
¿À´ÃÀÇ ¸ÞÀÎ ¸Þ´º¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 4½Ã°£ Àú¿Â ¼÷¼ºÀ» ÅëÇØ ¸¸µå´Â ½ºÅ×ÀÌÅ©
¼ÎÇÁ´ÔÀÇ °¡Àå Á¤¼ºÀÌ ´ã±ä À½½ÄÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â
Àú¿Â ¼÷¼ºÀ» ÅëÇØ
¸¸µé¾îÁö´Â ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®´Â À½½ÄÀ¸·Î ÀÏ¹Ý ÁÖ¹® ½Ã¿¡´Â ¸Àº¼ ¼ö ¾ø´Ù.
(´ÙÇàÈ÷
¿ì¸® ÀÏÇàÀº ¿¹¾àÀ» ÅëÇØ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.)
³ª´Â Æò»ó½Ã ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸ÔÀ» ¶§
ºÓÀººûÀÌ °¨µµ´Â ´À³¦ÀÇ ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ±×¸® ¼±È£ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
·¹¾îÇÑ ´À³¦À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖÁö¸¸, ¹º°¡ ´À³¦»ó ÁÁÁö ¾Ê¾Æ¼
ÁÖº¯¿¡¼ ±ÇÇصµ ¼ÕÀÌ Àß °¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
¾ÆÇǾÆÀÇ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸Ô´Â ¼ø°£ ³»°¡ Á¤¸» Æí°ßÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾ú´Ù´Â »ý°¢À» °®°Ô ¸¸µé¾ú´Âµ¥
ÀÔ¾ÈÀÇ ÆÛÁö´Â À°Áó°ú Â̱êÇÏ¸é¼ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨, ÀúÀý·Î °¨Åº»ç°¡ ³ª¿À°Ô ¸¸µå´Â À½½ÄÀ̾ú´Ù.
¿Ö ¼ÎÇÁ´Ô²²¼ Á¤¼ºÀ» µéÀÎ À½½ÄÀ̶ó°í ¸»¾¸À» Çϼ̴ÂÁö ¸ö¼Ò ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¿À´ÃÀÇ ¸¶Áö¸· µðÀúÆ®ÀÎ Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©
³»°¡ °¡Áø À½½ÄÀ» ´ëÇϴ ŵµ´Â ¸ÞÀο¡ Ãæ½ÇÇÏÀÚ´Â »ý°¢À» °®°í ÀÖ¾î
µðÀúÆ®´Â ±×¸® ¼±È£¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
(´ëºÎºÐ ³²ÀÚµéÀº µðÀúÆ®¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸..)
ÇÁ¶û½ºÀÎ ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µç Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©´Â ½ÃÁß¿¡¼ ÆÄ´Â Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©¿Í ´Ù¸£°Ô
Ä¡ÁîÀÇ ¸ÀÀÌ °ÇÑ ÆíÀ¸·Î ºÎµå·¯¿ì¸é¼ ¹¬Á÷ÇÑ ´À³¦ÀÌ µå´Â ÄÉÀÌÅ©¿´´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ¾ÆÇǾÆÀÇ ¸À üÇèÀº ³¡ÀÌ ³´Ù°í ¾Ë¸®´Â Çdz¯·¹ °°Àº ´À³¦À̾ú´Ù.
ÀüüÀûÀ¸·Î ÄÚ½º¸¦ ¸Ô¾úÀ» ¶§ ±â½ÂÀü°áÀÌ È®½ÇÇÑ ´À³¦À¸·Î
°¡Àå °·ÄÇÑ ´À³¦À» ÁÖ¾ú´ø ½ºÅ×ÀÌÅ©¿¡¼ºÎÅÍ À½½Äµé Çϳª, Çϳª °í ±ÞÁø ´À³¦À̾ú´Ù.
´Ù¸¥ °÷¿¡¼ ÄÚ½º¸¦ ¸Ô´Ù º¸´Ï ¸ÞÀÎÀÌ °·ÄÇÏ¸é ´Ù¸¥ °ÍµéÀº ºÎÁ·Çصµ ³Ñ¾î°¡´Âµ¥
¾ÆÇǾÆÀÇ ÄÚ½º´Â ºüÁö´Â °Ô Çϳªµµ ¾ø´Ù.
±×¸®°í ÀÌ°÷À» ¶Ç ĪÂùÇÏ°í ½ÍÀº Á¡Àº ¾ÆÇÇ¾Æ ¸Å´ÏÀú´ÔÀÇ ¼ºù ŵµÀε¥
³»°¡ Á¤¸»·Î ´ëÁ¢À» ¹Þ°í ÀÖ±¸³ª ÇÏ´Â »ý°¢À» µé°Ô ¸¸µå´Â ¼ºñ½º¿´´Ù.
¿ì¸® ÀÏÇàµéµµ ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µ¿¾È ³Ê¹«³ª ±âºÐ ÁÁ°Ô ÁÁÀº Ãß¾ïÀ» ³²±æ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
°¡°Ô´Â ¾Æ´ãÇÏ¸é¼ Æ÷±ÙÇÑ ´À³¦ÀÌ µé¸é¼ ¸öÀ» ÆíÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ´À³¦À» ÁÖ¸é¼
°¡°ÔÀÇ À½½ÄÀ̳ª Á÷¿øµéÀÇ Åµµ´Â °í ±ÞÁø °÷¿¡¼ ´ëÁ¢À» ¹Þ´Â ´À³¦À» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
¿¬ÀÎÀ̳ª Ưº°È÷ ±â¾ïÇÏ°í ½ÍÀº ³¯¿¡ ¹æ¹®Çϸé ÁÁÀ» °Í °°´Ù.
µ¡) ¸ÀÀ̳ª ºÐÀ§±â ¸ðµÎ ÁÁÀºµ¥ ÀÌÅ¿ø Ư¼º»ó ÁÖÂ÷·á°¡ ºñ½Î´Ù.
+ ±×¸®°í ÀÌÅ¿ø Áö¸®ÀûÀΠƯ¼º»ó °¡°Ý´ëµµ Àú·ÅÇÑ ÆíÀº ¾Æ´Ï´Ù.