냉장고에 넣으면 안되는 음식들

[유익한정보] 냉장고에 넣으면 안되는 음식들 [댓글수 (78)]

소박한친구 2017-07-01 (토) 19:02 조회 : 32897 공감수 : 28

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GYoung 2017-07-01 (토) 19:02

전부 서늘한곳이네...
냉장고말고 집에 서늘한곳이 어디임?

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레드보틀 2017-07-01 (토) 19:02

ㅋ 아이스망고는 싸게팔아도 안사먹지
이건 홍시먹는느낌. 생망고가 맛나지

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nervous 2017-07-01 (토) 19:47

싸게 안팜

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뮌하우젠남작 2017-07-01 (토) 19:02

잠깐만.
그렇다면 커피 원두를 우리집 냉장고에??

추천 1

大器晩成 2017-07-02 (일) 00:05

음... 그렇네요.
냉장고 냄새 제거용도로 쓰면 좋겠군요.

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베베 2017-07-01 (토) 19:02

이제 음식 관련팁이 나오면
그게 누구든 홍삼을 찾고있음
중독됬건가 호에에에..

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깡인듯 2017-07-08 (토) 22:35

ㅋㅋㅋ 저도 홍삼 찾고 있었다는... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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화곡 2017-07-01 (토) 19:02

수박이 왜 들어있지..

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GYoung 2017-07-01 (토) 19:02

베플로 선택된 댓글입니다

전부 서늘한곳이네...
냉장고말고 집에 서늘한곳이 어디임?

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IGLi 2017-07-01 (토) 19:02

마요네즈가 상온보관이구나..?!

추천 1

어둠의밥 2017-07-01 (토) 19:02

아, 마요네즈는 생각도 못했는데..

지금 확인해 보니,
'직사광선이 들지않는 실온에 보관하십시요. 개봉후 빠른 시일안에 드십시요. 밀봉해서 보관하십시요.'
라고 적혀있군요.

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요울 2017-07-01 (토) 19:02

내 마요네즈는 최적보관온도 5~10도라고 써있는데

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마마무휘인 2017-07-01 (토) 19:02

아 울엄마 저거 다 냉장고 넣는데..

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하이패스 2017-07-01 (토) 19:02

한여름에는 실온 보관은 무리수입니다.

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원양 2017-07-01 (토) 19:02

감사합니다

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다각도 2017-07-01 (토) 19:02

흠

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어둠의밥 2017-07-01 (토) 19:02

저는 대형마트 자체브랜드 마요네즈인데,
그 제품에는 냉장고보관이 아니라 '실온보관'이라고 명시되어있더군요.

아무래도 제조 회사마다 보관방식 기준을 따로 정하고있나봅니다??

뭐가 맞는 걸가요?

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어둠의밥 2017-07-01 (토) 19:02

검색해보니,
공통적으로 말하기를...

개봉전 보관은 실온보관이 맞고,
개봉후 보관은 냉장고에 보관하되, 되도록 빨리 먹어라...이라고 합니다.

만약 빠른 시일안에 소비가 불가능 할 경우,
용기 입구를 랩으로 밀봉안 뒤, 냉장고 문쪽 수납장에 뒤집어서 보관...이라고 합니다.

아, 어렵다 어려워...1년에 한통 먹을까 말까하는데...
다음 부터는 작은 용량을 사서 그때그때 소비해야하겠습니다.

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다각도 2017-07-01 (토) 19:02

네 보통 마트에서 냉장고에 진열되어있지 않고
일반진열대에 있는 제품은 개봉 전에는 실온보관이고
대부분 개봉 후에는 냉장보관인게 대부분이에요.

보통 어떤 제품이건간에 개봉하지 않았다고 해도
서서히 변질이 되구요. 개봉하면 그 속도가 빨라지니 빨리 소비하는게
안전에서건, 맛에서건 더 낫긴 하겠죠 ^^ 실상 잘 안되서 좀 그렇지만요 ㅎㅎ

제가 주목했던 부분은 성분이 분리되는게 본문 이미지에는 영상 9도인데
제품들을 보면 0도 라는 거였어요. ㅎㅎ

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어둠의밥 2017-07-01 (토) 19:02

아, 저도 그부분이 헛갈려서 검색해봤습니다.

일반적인 마요네즈는,
5~10도 사이에서 가장 안정적이고,
이 보다 높거나 낮은 온도에서는,
마요네즈에 혼합되어있는 성분들이 불안정해져서 분리가 된다고 합니다.

그런데 요즘은 특정 첨가물을 통해서 분리가 일어나는 온도를 넓혔다고 합니다.
그래서 0도 까지는 크게 문제가 없다고합니다.

그래도 조심은 해야겠더군요.

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타다샤 2017-07-02 (일) 07:42

냉장고는 영하로 보관하지 않아요.
물론 일부 냉장고에서 얼음이 얼긴 하지만..
보통 냉장고라 함은 냉동과 달라서 영하 이하가 아닙니다.
따라서 마요네즈를 냉장고에 보관해도 됩니다.
하지만 장기간 보관했을 경우에... 특히나 어는 안쪽에 있는 마요네즈라면 정말로 기름이 분리된 경우를 본 사람도 있긴 할거에요.

어쨌거나 결론은 냉장고는 영하가 아니라는거..
냉장고는 평균 4도 정도의 보관 온도를 가지는 곳입니다.

그래서 여러분 집에 김치냉장고에 반찬들이 들어가는 경우 많죠?
김치 냉장고는 영하의 온도가 유지되기 때문에, 반찬이 안상하게 김치냉장고에 넣는 경우가 많습니다.
냉장고에 넣으면 상하는 경우도 많구요.

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똥스♡세뱅 2017-07-01 (토) 22:22

원래는 실온보관 하는게 맞는데 사람들이 다 개무시하고 냉장고에 쳐 박아버리니까 아예 제조를 냉장보관이 가능하게 만든다고 합니다.

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쨔아응 2017-07-02 (일) 02:37

3.2kg 짜리는 빠른 시일 내에 소비가 거의 불가능 하기 때문에
대부분이 냉장보관으로 표기 되어있습니다.

3.2kg 1주일 컷 하고 그러시는건 아니죠?

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다각도 2017-07-02 (일) 10:18

용량이 다를지라도
동종 제품의 보관방법을 같게 하는건 어찌보면 상식이 아닐까요.

남에게 뭐라 할 때는 팩트체크부터 미리 해보시길..

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쨔아응 2017-07-02 (일) 11:43

3.2kg (대용량)은 대부분이 냉장보관으로 표기 되어있다구요.
(소용량은 실온, 서늘한 곳, 냉장고 3종류로 나뉘어져있구요)

팩트체크 운운 하실거면 대용량 + 냉장보관이 아닌걸 들고 오세요 ^^

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impossi 2017-07-01 (토) 19:02

마트에서 어디에 보관 하고 있는것만 생각해봐도 마요네즈나 케찹이 상온에 있는건 당연한 얘기임

추천 1

월급루팡 2017-07-01 (토) 19:02

수박만은!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
시원한 맛에 수박 냠냠인데

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식엽수 2017-07-01 (토) 19:02

양파는 깨끗히 씻고, 닦고.. 랩으로 싸서 냉장 보관하는데 2주.. 보름 정도 지나도 변색되거나 그런것도 없고, 괜찮던데요.

애초 마트에서 양파 고를때 망 때문에 썩은게 보이지 않음.. 막상 사서 꺼내보면 색변해 썩은것도 가끔있고..

복불복인듯..;;

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브라들리 2017-07-01 (토) 19:02

정말 좋은 정보이네요.. 대부분 냉장고로 보내버리니.. ㅜㅜ

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milkye 2017-07-01 (토) 19:02

좋은정보감사합니다.

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아침인사 2017-07-01 (토) 19:02

서늘한곳... 서늘한곳... 한여름에 일반 가정집에 서늘한곳이 어디있나 있으면 거기 사람이 있지

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자연을보호하자 2017-07-01 (토) 20:08

통풍 잘되고 구석진 그늘 정도면 되요

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아쉬운게없어 2017-07-01 (토) 19:02

감사해요

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하얀손수건 2017-07-01 (토) 19:02

이것도 무조건 지키는 게 아니라 소비 속도에 따라 다르죠.
단기간 사용하는 건 그냥 냉장고에 넣어도 무방합니다.
토마토도 완숙으로 사면 그냥 바로 냉장고에 넣어둡니다. 상온에 놔뒀다간 금방 썩기 시작해요.

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TShark 2017-07-01 (토) 19:02

꿀~ 냉장보관하면 굳어서 바로 사용못함 ㅎㅎ

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freewu 2017-07-01 (토) 19:02

마요네즈는 원래 상온보관이 맞는데 사람들이 냉장고에 보관을 많이 하다보니
냉장보관도 상관없게 제조한다고 알고있습니다.

추천 1

어항속고양이 2017-07-01 (토) 19:02

빵, 영양이 줄어들어?!

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무당거미¤ 2017-07-01 (토) 19:08

들기름은 반드시 냉장보관. 참기름은 냉장고에 넣으면 안됨. 집안 가장 서늘한 곳에 있는 소금단지에 넣어뒀네요.

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천사의소원 2017-07-01 (토) 19:09

홍삼이 나올줄 알았지~!!!!!!!!!

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곰나라탱 2017-07-01 (토) 19:11

어찌되었건 좋은 글이네요...

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사야오빠 2017-07-01 (토) 19:14

나만 홍삼을 찾는 게 아니었구나ㅋㅋㅋ

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숫사수 2017-07-01 (토) 19:27

울엄마는 다 냉장고에 넣으시는데...ㅋㅋ
냉장고는 타임머신

추천 0

탱파 2017-07-01 (토) 19:30

마트에 가서
냉장고 밖에 있는건
그냥 상온 보관하면 됨.
근데
뜯는 순간 상온 보관하면 안됨. 소비를 빨리 할 수 없으니 어쩔 수 없이 냉장고로 넣음.
(예전에 카페글 중에 피자치즈 냉장보관이라고 써있는데, 먹던거를 냉장보관 했는데 곰팡이 생겼다고, 왜 이러냐고 하는 글을 보고 정말 황당했음 ㄷㄷㄷㄷㄷ당연히 뜯었으면 냉동보관 해야지;;;;)

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