[펌] 국수를 뜨겁게 주면 안되는 이유.jpg

개취 입니다!!!저는  미지근한것보다는 뜨거운게 좋습니다..특히 겨울은^^;;;

그러고보니 식당에서 국수는 뜨겁게 안나왔네요


우동은 뜨겁게 나와서 국물 후후 불어 먹었던것 같긴한데..

국수는 뜨거우면 노읍

국수는 뜨거우면 맛 없음

음식은 적정 온도가 있기는 한데...

회전율이 정답

칼국수집에서 미지근하게 주면 가게 망한다.

난 뜨거운거 후후 불어먹는게 좋은데

미지근하게 하라는게 아니라.  너무 뜨겁게 하지 말라라고 말하는중.

저거 영상보면 ㅋㅋㅋ 개뜨겁게 줘서 손님들이 후루룩을 못함ㅋㅋㅋ

우리동네 멸치국수집 뜨겁게 주는데 핵꿀맛

다른 면종류는 모르겠는데 잔치국수 후르릅 못하고 뜨거워서 불어가면서 먹는건 좀 그렇긴하네요

ㅇㅈ 너무 뜨거우면 먹기 힘들긴함 적당히 따뜻한게 굳

결국 빨리 쳐먹고 나가라는 말이군.

하긴 너무 뜨거운 육수에 말아주면 빨리 불거같긴 하다

국수 깨작 거리는 사람이면 몰라도
저처럼 듬뿍 들어서 후루룹 먹는 사람은 국수 뜨거우면 집어 던지고 싶어지던데요
후후 불고 입에 넣어도 뜨거워서 환장할듯

국수는 후루룩 후루룩 벌컥 벌컥 끌

국수를 만들어서 먹어보면 백종원씨가 말한방식이 더 쉽고 먹기도 편하고 무조건 좋습니다.
면을 삶아서 가능한 차가운 물에 헹궈야 면이 쫄깃해지죠.그 차가운 면에다가 팔팔 끓고 있던 육수를 부어주면
국물은 따끈하고 면발은 딱 먹기좋게 따듯해집니다. 그래서 후룩후룩 먹게되죠.
위 영상을 보지않아 저집 국수는 어떻게 만드는지 모르겠네요.
먹지도못할만큼 뜨겁게 해주려면, 국수를 해장국처럼 토렴해서주나..

끓는 육수2, 물에 씻은 삶은 국수 1