짜장면, 짬뽕, 탕수육을 먹은 중국인들의 반응

난 다먹을수 있음

중국에 거주중인 외삼촌이 현지 직원들과 이사를 하고 점심으로
짜장면을시켜 먹는데.한국인들은 맛있게 먹는 반면에
중국 현지인들은 두젓가락먹고 스톱.
그때 아..짜장면은 한국음식이구나 생각함.
중국애들은 향신료 들어가는걸 좋아해서 한국인들은 도저히 못먹는 향채같은걸 즐겨먹음.
오죽하면 컵라면에도 들어감.
중국 컵라면 맛은 어떻까 하고 한젓가락 먹었는데 이건 도저히 사람이먹을 음식이아님.
바로 버려버림 대신 중국인들은 깻잎을 못먹는다고함.

다큐보니 중국음식이 맞습니다. 들어온것도 인천 화교들이 시작한것이고.아마 현지화 되면서 한국에는 널리 퍼진반면 중국은 안먹는 옛음식이 된게 아닌가 합니다.

중국 화교들이 한국에 와서 새로 만들어낸 한국음식이 맞죠 물론 기원은 중국음식이 맞지만 수십년에 걸쳐서 본래의 음식과는 전혀 다르게 되었는데요
나가사키 짬뽕도 비슷하게 중국 화교들이 일본에 정착해서 만들어낸건데 일본음식이자나요
중국인들도 본인나라 음식이 아니라는데 왜 우리나라 사람들이 중국음식이라고 하는건지 저는 잘 모르겠습니다

중국에도 짜장면은 있습니다만 원래 짭짤하게 비벼서 먹는 건데 그걸 한국에 팔려다가 한국인 입맛에 안 맞아서 양파도 넣고 달달하게 만들어 팔게 된 것이 한국식 짜장면의 출발이다..라고 예전에 중국인이랑 한중교류사 보고서 같이 써본 적이 있네요.

호주 있을때, 중국계 식당(면요리)에서 가끔 먹었던 음식 중 하나가
stir fried noodles with black bean sauce 검은콩소스(춘장으로 추측됨) 면 볶음요리
짜장면이랑 비슷하다는 느낌이 들더군요.

글 적으신 내용처럼 인천에 정착한 화교들이 만든 면요리가 짜장면이라고 들었습니다.
공화춘(지금도 인천역부근 차이나 타운에 있지만 주인은 바뀜)이 처음으로 짜장면 만들었다고 하더군요.
(참고로 인천 원조 음식은 짜장면과 쫄면)

아 중국인들 짜장면 맛 없어 하는군요.
첨 알았네... 우리 입맛에는 잘 맞아서, 그쪽도 비슷할줄 알았는데

짬뽕은 중국애들 입맛에도 맛는가보군요. ㅎㅎ

지난 주 백화점 푸드코트에서 보니
흑형들 무리가 있었는데 죄다 짬뽕 드시고 계시더라고요.
왠지 웃겼네요. 나만 좋아하는게 아니라니...ㅎㅎ

흑인. 샘 오취리가 지적하듯이 흑형이란 말 기분나뻐한다죠.ㅡㅡ엉뚱한 딴지

오. 그렇군요. 흑인은 괜찮을까요?
영어로 하면 블랙맨이나 블랙브로나 딱히 차이 없어보입니다만..

짜장면을 싫어할 수 있다는게 신기함

탕수육은 소스 찍고 간장에도 찍어야..

찍지마~!

중국애들 대부분, 일단 한번 먹어본 애들이라면, 짜장면 좋아하더라고요.
제가 만나서 같이 짜장면 먹어본 대다수의 외국인들은 짜장면을 좋아했습니다. 일단 맛을 보면 죄다 짜장 홀릭. ㅋ
다만, 짜장을 처음 봤을때, 설명을 들을때, 비빌때, 정말 똥을 비비는 것처럼 노골적으로 거부감을 표현하더라고요.
중국애들이 남의 시선 무지하게 의식하는 애들인데, 촬영 중에 그런 거부감을 단번에 쉽게 거둘 수는 없었을 거에요.

남의 시선을 의식하는데 왜 이렇게 안하무인적으로 행동하는 중국인이 많은건 뭐죠?? 그냥 궁금해서 여쭤봅니다

중국에 각답양선(脚踏兩船)이란 말이 있더라고요. 근데 그런 대상에도 못 들어가는 남들에게는 안하무인.

짜장면, 탕수육은 설탕이 암청 들어감

기름도 엄청들가죠 ...

지난주에 짜장면 해먹었는데 짜장 1/3이 기름이더라구여 ㅠㅠㅠㅠ

설탕은 안들어가고 전분이 많이 들어가죠..

단맛의 이유가 전분때문에 단맛이 납니다.
때문에 단맛과 느끼함이 동시에 느껴지죠.

설탕 많이 들어갑니다 -_-;;
짜장의 단맛은 설탕이 들어가서 입니다.
전분은 소화효소로 분해가 되야 사람이 단맛으로 느낄수 있습니다...

전분으로 단맛이 느껴지는건 밥을 입속에서 오랫동안 씹었을때 침속에 아밀라아제로 분해가 되어 단맛이 나는것과 같은 메커니즘으로 분해가 되야 단맛이 느껴지죠..

이러한 이유로 사실상  다당류는 사람이 단맛으로 느끼기 어렵습니다.
전분 역시 다당류이기 때문에 일반적을 단맛으로 느껴지지 않습니다.

전분으로 단맛이 느껴진다면 탕수육 소스에도 설탕이 안들어가겠죠...

중국집에서 장사 준비하면서
춘장을 기름에 볶을 때 설탕, 물엿, 혹은 기타 단맛나는 것 들어갑니다.

얼마나 들어가죠? 짜장면 한그릇 대비해서 한 숫가락 정도 들어가나요?

큰집 사촌형들이 중국집하는데, 놀러가서 일 도와주면서 봤었던 것입니다.
큰 춘장(15kg짜리 통) 반정도를 아침에 미리 볶아서 놓고
기본 짜장면용 짜장 만들어 놓고, 간짜장 주문들어오면 볶아놓은 춘장 사용하더군요.
설탕과 물엿을 국자로 퍼서 넣는 것을 봤거든요.

정확하지는 않지만, 짜장 한그릇이면 티스푼 1~2스푼정도 라고 추측됩니다.

설탕싫어하면서 아이스크림은 왜 드심? ㅋㅋㅋ 그냥 궁금해서..

음식에 설탕 들어가는 건 어쩔수 없다고 보는데.

아이스크림 안먹음

유투브에 외국사람 반응보는 영상 왜이렇게 많음??

조회수가 잘나와요 ㅋㅋ

짜장면, 짬뽕, 탕수육 다 우리 요리임
국립국어원만 자장면 타령하고 자빠졌지
그냥 병신놈들임

지들것 보다 맛나다는걸 인정 못하는거겠지 ㅋㅋㅋ

맛나게 처먹으면서 까대기 하는 짱꼴라 놈들 ㅋㅋ

중국에서 6년간 살면서 짜장면 싫어하는 한족애들 본적이 없는데;;;;

중국도 지역차가 엄청커서..좋아하는 사람들은 좋아 합니다.

같은 중국사람끼리 말도 안통하는 경우도 흔한데요뭐..

뭣이 중헌디 내가 맛있으면 됐지 ㅎ

간짜장 먹고싶다

저는 첫번째 화면에 오른쪽 분이요...

짜장면은 춥고 배고플때 먹어야 맛있음 ㅋㅋㅋ
기름지고 달고 느끼해서 배고플때 꼭 생각남

엄밀히 따지면 화교를 통해 들어온 베이스가 중식이었던 개량음식이지