(구)회원게시판

[회원게시판]

병원 밥입니다..ㅡㅡ

에엥12 2018-01-19 (금) 20:17 조회 : 958 추천 : 0

대학벼뭔밥 ㅅㅂ 콩나물 먹다 때려침..

에엥12 게시물보기 구독

자기소개가 없습니다

자기소개 더보기

댓글 13개

댓글쓰기

윷키 2018-01-19 (금) 20:18

고생많으십니다. 병원 편의점 가서 맛있는것 좀 사드세요

에엥12글쓴이 2018-01-19 (금) 20:18

뭐여 크기ㅜㅜ 다시오님

일구닷컴 2018-01-19 (금) 20:22

병원밥은 사람이 먹을 게...ㅠㅜ
요즘은 병원 정문까지 배달되는 식당도 많습니다.

nick4 2018-01-19 (금) 20:27

"여기 환자식이 맛없어" - 마리다 크루즈, 기동전사 건담 UC OVA중

본격 비싸고 맛없는 밥의 대명사.[1] 병원밥에게 이런 악명이 붙게 된데에는 몇가지 이유가 있다.

병원밥을 먹는 환자들의 경우 몸 상태가 영 좋지 않아 입맛이 없는 상태에서 억지로나마 밥을 먹어야 하는 경우가 있는데, 이런 경우는 뭘 먹어도 맛이 없다.

환자의 건강 상태를 고려해 조미료, 식재료의 양과 종류가 제한된다. 따라서 나올 수 있는 메뉴와 반찬의 종류가 한정적이다.

마찬가지로 건강상태를 고려해 금지되는 조미료와 식재료가 많다보니 입맛을 자극시켜주지 못한다. 특히 맵고 짜고 얼큰한 식사 좋아하는 사람들에게는 더하다.

급식처럼 대량으로 만드는 과정에서 맛에 소홀해진다. 특히 밥은 그냥 떡이 되어 나오는 경우가 잦다.

비싸다. 시중의 대부분의 식당의 1인분 가격보다 훨씬 비싸다.

몸 컨디션 문제로 뭘 먹어도 맛없을 수밖에 없는 상황에서, 조미료 등의 문제로 맛없게 만들어진 밥을 보통 밥보다 훨씬 비싸게 주고 먹어야 한다는 것이 병원밥에 대한 악평의 근본적인 원인이라 할 수 있다.

nick4 2018-01-19 (금) 20:29

암만 철저히 영양을 계산해서 줘봐야 맛없다고 먹지 않으면 아무 의미도 없다. 인류가 그저 맛은 등한시하고 철저하게 영양소만 따지며 식사를 해왔다면 오늘날 같은 요리문화는 결코 발달할 수 없었을 것이다. 환자가 아무리 입맛이 없어도 맛있게 먹고 건강을 차릴 수 있게 만들어야 하는 것이 병원식인데, 맛 하나 때문에 그 역할을 해내지 못한다는 것이다. 그렇다고 억지로 먹이자니 그것도 그것대로 문제의 여지가 넘쳐난다. 간이 전혀 안되어있어 쓴 맛 밖에 느껴지지 않는 나물이나 대량생산하느라 비린내가 풀풀 풍기는 생선을 떡이 된 밥과 삼키게 하려다 구역질이라도 한다면? 안먹이는 것만 못하다. 되려 억지로 먹느라 유발되는 스트레스로 인해 악화되지나 않으면 다행.

질병에 의한 입맛 저하로 인해 맛없게 느껴진다고는 해도, 컨디션이 나쁘지 않은 입장인 환자[3]의 입에도 맞지 않기 때문에 질병에 의한 입맛저하를 따질게 아니라 그냥 맛 없는게 맞다.

게다가 환자 하나하나에 식단을 맞추는 경우에나 변명거리가 있지, 어지간한 병원에서는 카테고리별로 식단을 미리 정해놓고[4] 일괄적으로 대량으로 만들기 때문에 환자 개개인에 맞춰 소량으로 만드느라 어쩔 수 없이 비싸진다는 핑계를 대기 어렵다.

게다가 악덕 병원에서 병원식의 특성을 핑계로 저질 식단을 비싸게 팔아치우는 경우도 어렵지 않게 찾아볼 수 있었다. 그나마 요즘엔 의료보험 혜택이 적용되어서 1, 2천원 정도로 저렴해진 탓에 예전에 비싸고 맛없는 밥의 지위에서 그냥 맛없는 밥(…)으로 위상이 저하했다. 가격도 별 부담이 없어진 탓에, 먹지 않고 그냥 버리는 환자도 많아진 편.

랜디오턴 2018-01-19 (금) 20:29

아....생각이 났다... 국이...너무 밋밋해..

nick4 2018-01-19 (금) 20:29

일본도 병원밥 별로이기는 매한가지인 건지 2ch 스레에서 아내의 밥이 맛 없다는 주제로 대화를 한 적이 있는데, 이 때 어떤 사람이 "병원밥이 맛있을 줄 몰랐다" 라는 말을 하자 그야말로 전미가 울었다 수준의 반응을 보였다는 일화가 있다.

미국 드라마 <하우스>에서도 병원밥을 까는 에피소드가 있다. 차 사고로 병원에 있던 환자가 자꾸 몸에 이상이 생기는데, 애완동물도 비슷한 증세로 죽었다고 한다. 하우스가 무덤을 파고 그 애완동물의 시체를 해부해봤더니 흰개미가 만든 나프탈렌이 있었다. 원인은 환자의 지방에 축척된 나프탈렌이었다. 평소에는 잘 먹고 있다보니 증상이 잘 안나타났지만, 병원밥이 너무 맛이 없어 굶었고, 지방 분해가 빨라져 급성 나프탈렌 중독이 온 것. 간의 문제라 생각해 간 이식 수술을 하려는 것을 하우스가 겨우 제지하고 닭죽만 먹어도 나을 병이라 진단을 내린다.[7] 마지막으로 "병원 음식이 라이커스 교도소[8] 음식보다도 형편없지만 않았어도 그 애는 나았을 거야." 라고 디스한다.

peture 2018-01-19 (금) 20:45

병원밥은 대부분 알레르기와 염분 때문에... 먹는거 아닌가요? ㅋㅋ

nick4 2018-01-19 (금) 21:07

병원밥은 말 그대로 몸 상태가 정상적이지 않은 사람, 다시말해 환자에게 먹여야 하는 것이기 때문에 정상인의 몸을 기준으로 만든 음식을 먹이면 오히려 상태가 더 악화될 수 있다. 특히 심장질환 등 심혈관계 질환이 있는 환자들을 위한 밥은 소금을 거의 넣지 않는 저염음식인 경우가 많아 더욱 맛없다 느끼게 된다고. 당뇨병 환자들의 경우 당뇨병 식단에는 저탄수화물 식단이 적용되기 때문에 상당히 맛없는 음식이 나올 수 밖에 없다. 인슐린이 필요 없는 당뇨환자들이야 상관없지만, 인슐린이 필요한 당뇨병 환자들의 병원밥은 공기밥의 그람수까지 철저하게 재서 나온다. 일단 인슐린 주입 후에 밥을 먹다가 맛이 없어도 남길 수 없다. 밥의 정량에 맞춰 인슐린을 주입했기 때문에 조금이라도 남겼다가는 저혈당이 엄습해온다. 의료인들이 괜히 주입량과 섭취량을 철저히 계산하는게 아니다. 환자복을 입은 사람들에게 음식을 팔지 않는 식당이 있는 이유도 이런 건강상의 문제와 사고 책임 때문이다. 심각한 만성 신부전증 환자 같은 일부 환자들에게는 사식이 치명적일수도 있다. 환자인게 뻔히 보이는 손님에게 음식을 팔았다가 안 좋은 일이 생기면 그 책임이 파는 사람에게도 적용될 수도 있기에 받을 수가 없는것. 단순히 미관상 안좋다는 이유로 환자복 입은 환자를 안 받는 건 아니다.

nick4 2018-01-19 (금) 21:08

영양가 자체는 말 그대로 철저하게 지키고 만든 음식이니 몸에 득이 되면 득이 되었지 결코 독이 되진 않는다. 일단 사람이 살아가는데 필요한 영양소를 딱 더도 말고 덜도 말고 딱 칼같이 정확히 엄수해 만들기 때문에 병원밥 먹고 몸 망칠 일은 전혀 없다. 병원밥은 그냥 대충 맛만 맞추는 식당밥과는 차원이 다르며 조미료도 영양사가 의사의 조언을 받아가며 철저하게 g을 계산해가며 만든 아주 정교한 음식이다. 조미료를 넣을 때 1g이라도 틀리면 안되는 게 병원밥이다. 따라서 내과 환자의 경우 조미김 같은 것을 임의로 먹었다간 의사나 간호사에게 한소리 들을 수도 있다. 물론 외과 환자는 메뉴 제한이 상대적으로 덜해서 괜찮으며 병문안 선물로도 좋다.

nick4 2018-01-19 (금) 21:08

병원밥 가지고 의사나 간호사를 타박하는 건 곤란하다. 당장 의료인들도 저 맛없는 병원밥을 먹는다. 이마저도 시간이 없어서 못먹기도 한다.또, 이들이 병원밥을 조리하는 게 아니지 않는가.[2] 실제로 병원밥 먹으면서 몇 달 보내면 몸이 건강해진다. 적절한 칼로리에 적당한 염분 등 영양소가 매우 잘 조화되어 있어서, 꾸준히 먹으면 몸이 건강해지는 식단이기도 하다.

미낙스 2018-01-19 (금) 21:38

대학병원 직원생활 2년 했는데 신기한건 직원밥도 다른곳보다 싱겁습니다. 저야 싱겁게 먹으니 상관없는데.. 문제는 맛도없었다는..

Smile에스 2018-01-20 (토) 02:03

병원밥 쌀이 떡진것 빼면 전 좋아해요.
저 같은 사람 별로 없겠죠.
일반 식당은 또 그대로 맛 있고요.
ㅋ.ㅋ.

▲ top

맨 위로

맨 아래로

병원 밥입니다..ㅡㅡ

공유하기