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복어 어떤 맛인가요?

rank 표독도사 2018-04-23 (월) 10:00 조회 : 400 추천 : 1  
복어회도 있고
탕도 있는것 같은데
어떤 맛인가요?
삼치나 참치 같은 맛인건지?
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댓글 8개
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rank엄마다 2018-04-23 (월) 10:00
그냥 고소한 물고기 맛이에요 복지리는 맛있어요
rank아라가온길 2018-04-23 (월) 10:09
복지리탕은 황태국맛하고 비슷하더군요.
rank히데아스 2018-04-23 (월) 10:09
복어 식감을 말씀 하시는 거시면 회는 광어.우럭 2배정도의 쫄깃감이 있구요. 익힌것도 쫄깃해요 ㅋ 생선탕이나 찌개류 보시면 생선이 손만대도 부서지잖아요 복어는 안부서 져요 복불고기를 해도 맛있어요.
rank스립우드 2018-04-23 (월) 10:18
회는 맛은 솔직히 잘 모르겠습니다.
광어랑 비슷한데 그 쫄깃함이 다릅니다. 엄청 쫄깃해요 복어가 ㅋ
근데 윗분 말씀처럼 지리탕은 정말 시원합니다.
복어는 지리죠
rank하늘구름들 2018-04-23 (월) 10:22
지리는 상당히 쫄깃합니다. 한입 물면 연하게 씹히는듯 하다가 완전히 씹히면 복어살이 뭉쳐지면서 아주 쫄깃한 느낌이 납니다. 살이 무너지는 갈치와는 완전 다른 느낌이에요.
rank박배치씨 2018-04-23 (월) 10:40
삼치나 참치하고는 완전 다르죠.
삼치 참치는 붉은살 생선이잖아요.
복어는 흰살 생선이고.
달라도 너무 다릅니다.
rank캐드버리 2018-04-23 (월) 10:52
식감은 아구랑 비슷한거같아요 아구가 더 질기지만
rank치베이 2018-04-23 (월) 11:24
비린내를 싫어해서 생선회도 일부 어종만 먹고 구이 탕은 손도 안대는데
복어탕은 전혀 비리지 않고 맛있더군요.
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