¿þ¹ö ±×¸±À» ÀÌ¿ëÇؼ Çܹö°Å¸¦ ¸¸µé¾î ºÃ½À´Ï´Ù. ³Ñ³ª ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
´ÙÀ½Àº ¾î¶² ¿ä¸®¸¦ ÇÒÁö °í¹ÎµÇ³×¿ä.
·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡ °øÀ¯Çص帳´Ï´Ù.
¿µ»óº¸´Ï±î ¾ß½ÄÀÌ ‹¯±â³×¿ä. ¿À´ÃÀº ´ÙÀ̾îÆ® Æ÷±âÇϴ°ɷΠ¤»¤»
*ÆÐƼÀç·á
- ´ÙÁø ¼Ò°í±â (700g, 4ÀκÐ)
- ºñÇÁ ½ºÅå (3 tbsp)
- »§°¡·ç (3 tbsp)
- ¼Ò±Ý (1 tsp)
- ÈÄÃß (1/2 tsp)
*±âŸÀç·á
- ¾çÆÄ
- ºê¸®Ä¡Áî
- Çܹö°Å ¹ø
- Ȧ±×·¹ÀÎ ¸Ó½ºÅ¸µå
- ·çÄݶó (¶Ç´Â »óÃß·ù ä¼Ò)
- ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ
*·¹½ÃÇÇ
1. ³·Àº ¿Âµµ·Î ´Þ±¸¾î ³õÀº ÆÒ À§¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ°ú ¾çÆĸ¦ ºº¾ÆÁÖ¼¼¿ä (¾çÆĴ ŸÁö ¾Ê°Ô ¸ÔÀ½Á÷ÇÑ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÒ¶§±îÁö ¸¸µç ÈÄ¿¡ ½Ç¿Â¿¡ º¸°üÇØ ÁÖ¼¼¿ä)
2. ±×¸±ÀÇ ÃæºÐÈ÷ ³ôÀº ¿Âµµ·Î ´Þ±¸¾îÁö´Â µ¿¾È, ºê¸®Ä¡Áî°¡ ¼Ó¿¡ µé¾î°£ ¾ãÀº µÎ²²ÀÇ ÆÐƼ 4°³¸¦ ¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. (Çܹö°Å¹ø º¸´Ù Å« ¸éÀûÀ¸·Î ¸¸µé¾î¾ß ÇØ¿ä. ±¸¿ï¶§ Âɱ׶ó µì´Ï´Ù)
3. ±×¸±ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ¶ß°Å¿öÁ³À¸¸ç, ÆÐƼ¸¦ ¿Ã·Á ³õ°í °¡´ÉÇÑ ¶Ñ²±À» µ¤¾î ³õ½À´Ï´Ù.
ÆÐƼÀÇ À°ÁóÀÌ ¹æÃâµÇ°í ¸¶¸£±â Àü ÆÐƼ¸¦ ÇÑ ¹ø¾¿¸¸ µÚÁý¾î ÁÖ¼¼¿ä (ÇÑ ¸é´ç ¾à 8ºÐ~10ºÐ)
4. ¸¶Áö¸·À¸·Î Çܹö°Å ¹øÀ» ±¸¿ö Áֽðí Ȩ±×·¹ÀÌ ¸Ó½ºÅ¸µå, ·çÄݶó, ººÀº ¾çÆÄ, ÆÐƼ·Î Çܹö°Å¸¦ ¸¸µé¾î µå½Ã¸é µÇ¿ä. ³¡.
·¹½ÃÇÇ ¿µ¹® : https://www.weber.com/US/en/recipes/red-meat/brie-and-shallot-parisian-burgers